广东坐月子必吃的一道菜，猪脚姜，好吃不腻

广州代孕案例
2023-03-02 19:25
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在广东传统里女人在坐月子的时候吃猪脚姜是有很多好处的，这里我就不一一讲解了。我的这道猪脚姜也许和你做得略有些不同，如果你会你也可以把你们的分享出来，当然不会的你们也可以学习我这个做法。

广东坐月子必吃的一道菜，猪脚姜，好吃不腻

1、做猪脚姜之前准备的食材：猪脚一个（切成小块），老姜半斤（姜一定要去皮）切段，4个鸡蛋（多也没关系）。甜醋一碗，白醋少量。（喜欢浓点的可以少量加点水，不喜欢太浓可以加多点水）
2、首先把切好的猪脚倒入锅中，放入少量水，料酒、姜片，少量花椒（花椒主要是提鲜去腥），水煮开8分钟捞出。这里的比较要注意：猪脚捞出之后马上用冷水冲，保持猪脚皮的韧度和口感。